Les poules et leurs cousines à plumes, c’est super ! Quoi de plus réjouissant que de voir ces sympathiques gallinacés reconquérir nos villes et nos campagnes ? Alors, comme d’habitude, à l’AFSCA, nous vous donnons tous les conseils utiles pour que votre poulailler reste en bonne santé ! (suite…)
En été, au moment de les confier à leurs « chefs » ou « staff » respectifs, ce sont souvent les mêmes doutes qui nous hantent gentiment, accentués par la crise sanitaire que nous traversons. Seront-ils prudents en balade ? Vont-ils mettre leur crème solaire ? Vont-ils bien manger ?
En lien avec le covid-19, les camps des vacances sont autorisés sous conditions, notamment le respect des points suivants : (suite…)
Noël et Nouvel An arrivent à grands pas. Comme chaque année, nous sommes là pour vous aider à préparer un repas sans embûches dans vostre assiettes. Voici tout ce qu’il faut savoir pour garantir des plats de fêtes sûrs. (suite…)
La pandémie nous rappelle combien nous sommes vulnérables et comme il est important de protéger le citoyen. La sécurité n’est jamais acquise, et, depuis 20 ans, l’AFSCA veille à la santé de tous les consommateurs en Belgique. Voici comment.
La vigilance est de mise pour protéger tous les citoyens des risques d’infection ou de contamination. Elle est au cœur de nos métiers et de nos missions. Et cela, de plusieurs manières : avec des contrôles de la fourche à la fourchette, en ce compris des contrôles à l’importation et à l’exportation. Rendez-vous compte : 300 échantillonnages en moyenne sont réalisés chaque jour ouvrable en Belgique, sans compter la lutte sans relâche contre la fraude alimentaire. (suite…)
Quels plus beaux emblèmes de nos régions que nos pommes de terre et nos frites. Des patates et des frites de qualité, en toute sécurité, c’est tout un art que la Belgique a développé ! On vous dit tout.
La pomme de terre est étroitement liée à notre culture de bons-vivants ! On compte aujourd’hui 10.500 producteurs dans notre pays qui cultivent une trentaine de variétés, sur plus de 78.000 hectares. 4,03 millions de tonnes sont sorties de terre en 2019, un record ! (suite…)
La crise sanitaire a visiblement réveillé notre appétit pour les produits locaux et les petites productions qui peuplent nos régions. Tout cela, sous le regard vigilant de l’AFSCA. Parce que la santé des Belges, c’est essentiel !
C’est l’un des enseignements de la crise que nous traversons. Pendant les mesures de confinement, les ventes en circuit court ont explosé, avec des pics atteignant plus de 160% par semaine ! (suite…)